怎样拌干豆腐

怎样拌干豆腐

胡萝卜去皮后擦丝。黄瓜去皮后擦丝。干豆腐丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放盆里,再放入切好的葱丝。

胡萝卜丝拌干豆腐丝

胡萝卜丝拌干豆腐丝

卜丝骷钠疔镟拌干豆腐丝胡萝卜含胡萝卜素,维生素A、维生素C、B族,吃胡萝卜对眼睛好,宝宝要吃还可以做成胡萝卜泥。豆制品里含钙丰富,醑穿哩侬对身体也很有益处。 干豆腐适量胡萝卜适量 咸盐 适量适量 味素 适量香油蒜末 适量 蒜末 适量辣椒油适量 芝麻 适量胡萝卜清洗后削皮,然后用擦成丝擦丝胡萝卜清洗后削皮,然后用丝擦丝干豆腐切成,切细些口感好。干豆腐分为厚的、薄的和带咸味的,我用的是薄的。 在小锅里接水,烧开准备焯胡萝卜丝和干豆腐丝,焯的时间不用太长我胡芎撒闩祈萝卜和干豆腐丝各焯了30秒。喜欢吃软些的焯的可以时间稍微长一点。 胡萝卜干豆腐焯完后捞到一个盆里,用凉水冲洗一下。 开始添加作料开始添加作料咸盐、味素、糖、辣椒油、蒜末搅拌均匀盛盘。 最后撒些芝麻,就完成啦。 胡萝卜焯水的时间根据自己的喜好决定,不建议时间太长,凉拌菜太软影响口感。 胡萝卜丝和干豆腐丝切得细一些口感更好。 我加了一点辣椒油,喜欢吃辣的朋友,可以再加辣椒面。

舌尖上的中国-白菜芯拌豆腐

舌尖上的中国-白菜芯拌豆腐

坳葩津,煎,炒,烹,,蒸,煮,炖样样都可以它是老百姓餐桌上不可缺少的蔬菜哪怕用它做一道凉菜也是非常爽口的 白菜芯 150克干豆腐150克 盐 少许 白糖 少许 鸡精 少许 生抽 少许 辣椒油适量 蒜末 少许 把白菜芯洗净切成干豆腐切成,然后焯下水 把白菜芯,干豆腐,蒜末放到一个容器中把白菜芯,干豆腐,蒜末放到一个容器中 加入盐,鸡精,生抽和白糖 倒入适量辣椒油 翻拌均匀 抖匀后就可以装盘上桌食用了 凉拌菜要现拌现吃,否则口感就不佳了 不喜欢吃辣椒油的可以放些香油,依个人口味就可以了

怎样做黄瓜拌干豆腐

怎样做黄瓜拌干豆腐

黄瓜干豆腐属于清爽凉菜,主要原料是黄瓜、豆皮、粉,口味是酸辣,工艺是拌,难度属于初级。 黄瓜干豆腐、粉丝、香菜。 盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油辣椒油黄瓜洗净切丝、香菜切断备用。 干豆腐切丝,焯水。 粉丝用开水烫下。 将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝和烫过的粉丝倒在一个碗中,加入盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油搅拌。油、香油辣椒油搅拌。

凉拌干豆腐丝.

凉拌干豆腐丝.

椒的可加些辣椒油,喜欢清淡的就拌原味孀晏弁钾也很好吃。 千张 250g 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 小葱 2根 香菜 一棵 干辣椒 1个 蒜 2瓣 香油 少许 食用油 30g 白糖 少许 食盐 适量 花椒粉 半勺 将干豆腐叠在一起铺开切成三份锅里放水烧开,放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干豆腐变软捞出,放入凉水中过凉凉水中过凉 将干豆腐取出叠在一起卷起来然后切成细丝抖开,尽量切细些,越细越好 黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝,小葱顺长斜着切成细丝,干辣椒也切成细丝,士候眨塄大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段将干豆腐胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中,上面放上葱、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒 将食用油烧到将食用油烧到滚烫后浇在上面,再放点香油然后拌匀即可装盘了

大东北家拌凉菜

东北凉拌菜不如其它菜系里的凉菜那么奢华,它取材普通,都是家里现有的食材 黄瓜适量 绿豆芽 适量干豆腐适量 土豆 适量 里脊肉 适量 花生米 适量胡萝卜适量 拉皮 适量 1. 土豆去皮,切成用冷水冲洗两遍,泡在冷水里。2. 干豆腐切细丝儿。 3. 豆浈韧萘捭芽、干豆腐、土豆丝和菠菜都焯好,用冷水过凉备用。4用冷水过凉备用。4. 黄瓜胡萝卜、紫甘蓝都切丝儿。蒜,香菜切碎。 5锅里放植物飒蛏擢墟油,把肉丝放入煸炒,倒入生抽炒熟盛出来。6花生米放入微波炉里高火叮1分半钟,取出后用刀拍碎。 7把所有的食材放在料理碗里,放盐、糖。8倒入香油、香醋、辣椒油、味精拌匀。 食材非常丰富,经常是十多种食材拌在一起。 糖醋的比例可以自行调配。

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