舌尖上的中国——五香毛豆

舌尖上的中国——五香毛豆

锅中坐水,放入五香料。水开后下入洗好的毛豆。水开后再下入毛豆,这样煮出来的颜色会比较好看。

五香水煮毛豆

五香水煮毛豆

现在正是毛豆大量上市季节,对于这样时令美味,是绝对不能错过,用最简单方法,上一锅五香毛豆,再好不过了。下酒、小食,两相宜。 毛豆 1000克 盐 适量 八角 适量 香叶 适量 适量 毛豆用清水冲洗干净,然后用剪刀,剪去两头,这样有助于时入味, 将毛豆倒入锅中, 加水没过毛豆, 加入1个八角和两片香叶,加入1个八角和两片香叶, 加2小勺盐, 大火煮开,转中火,15分钟,然后关火,焖2小时,入味后即可食用。 煮毛豆的佐料,切勿过多,不然会夺去毛豆本身鲜味。 如果你喜欢这道五香水煮毛豆,请投票,或是收藏,还可以分享给你朋友,你肯定是对我最大鼓励,如果有问题,请在评论里留言,谢谢!

五香毛豆家常做法

五香毛豆家常做法

经常在卤味店里或者餐厅里吃到毛豆水貔藻疽,配上啤酒,真是一道好的下酒小菜。可是外面吃总是担心不干净,今天和大家分享下五香毛豆的做法,味道虽然没有外面吃那么好,但是自己做,吃得放心。 毛豆 500G 八角 五个 桂皮 一小块 香叶 三片 姜 一小块 蒜 半个 盐 3G 料酒 3勺 生抽 1勺 干红辣椒食材洗净备用,姜切成片,蒜拍松,干红辣椒切成段。 除料酒、生抽、盐之外其他食材全部倒入锅内,加水没过毛豆,中火15分钟。 关火后,连同汤汁一起倒出来,放凉后将毛豆赡涕擒跷捞出装盘即可使用。将里面的香料挑出来更美观,凉后的毛豆香味比较浓,当作小零食吃是个不错选择。有其他香料的朋友可以在煮的过程中加入适量。

怎么做五香毛豆

怎么做五香毛豆

夏季撸串时,一盘“花毛一体”用来就着下酒,抗造又解馋。 毛豆用盐和香料煮来吃味道清香,且是越嚼越香。 鲜毛豆 500g 精盐 5g 香叶 3片 桂皮 3小块 白芷 2块 小茴香 1/3茶匙 八角 一个 生姜 15g 挑选颗粒饱满鼓胀的毛豆,择洗干净洗,生姜洗净后切片。 锅里倒入清水烧开后倒入毛豆,放入准备好的香料。 倒入精谁倒入精谁枥珏宙盐小火制10分钟,关火后把毛豆在汤水里浸泡一段时间更入味。煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。 夏季撸串时,一盘“花毛一体”用来就着下酒,抗造又解馋。 毛豆用盐和香料煮来吃味道清香,且是越嚼越香。 毛豆食材 都要选择新鲜

在家怎么自己做五香毛豆

在家怎么自己做五香毛豆

夏天我们去吃夜市,喝啤酒,总是喜欢点一盘毛豆下酒,其实在家就可以做,非常简单。 毛豆 500g 花椒 5g左右 桂皮 一小块 八角 两个 香叶 一片 买回来的毛豆用清水洗干净。 准备半锅清水,待用。 准备好所需大料,有花椒、香叶、八角和桂皮。 锅内放入所有大料,中火慢慢把烧开后,转小火六七分钟。(为了让五香味更充分的溶解到水中。)了让香味更充分溶解到水中。) 然后放入洗干净的毛豆,放入少量料酒,小火炖煮七八分钟。 加入一勺半盐,继续小火五分钟。 的毛豆过凉水,装盘。 重口味可以适量加大盐用量。 毛豆也不宜时间过长,时间太短也不易入味。

生活中五香毛豆的做法

生活中五香毛豆的做法

五香毛豆大家都不陌生吧!那么怎么样做好他呢?煮五香毛豆的方法,其实很简单。通常,绿色食品加热后都会变黄,而使用不加盖小窍门,过后,豆豆依然保持漂亮颜色。 毛黄豆 500克 毛豆清洗干净。 准备好所需调味料。 锅内做开后下入毛豆 花椒演左腙宾粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包,放入锅内。开盖儿中火20分钟左右关火,调入3-4勺盐调味。 倒入2勺左右黄酒 用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。最后盛碗就可以享受美味了。 调料包可以到超市买封装好,回来根据自己口味酌量添加调料。

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