超级好吃的五花肉烧墨鱼头的做法

准备好五花肉和墨鱼头。翻炒均匀后加入焯水的墨鱼头继续煸炒均匀。泡发后撕去黑膜。

外婆菜:墨鱼干煨五花肉

外婆菜:墨鱼干煨五花肉

墨鱼干鲜美,但是许多人对其无从下手,到底怎么做才好吃,当然是煨五花肉,汤汁咸鲜,肉质糯软,不妨试试。 干墨鱼 100克 五花肉 50克 或者高汤 100克 上海青 1棵 色拉油 5克 姜 三片 胡椒粉 少许 准备材料,墨鱼干(100克约3条)用温水浸泡十五分钟,五花肉切片,姜切片备用,上海青洗干净分四半。四半。 浸泡好的墨鱼干切丝,备用。 开锅,下色拉油,待油热放下五花肉煸炒至表面稍金黄,逼出一些油。 倒下备用的墨鱼干继续煸炒三十秒,放入姜丝。 倒下清水100克,或者高汤均可,大火烧开转小火,煨二十分钟。 待汤汁收半,放下上海青,翻炒一分钟,可以出锅,最后撒上少许胡椒粉即可上桌。 因为墨鱼干是拿盐腌因为墨鱼干是拿盐腌制的,必须浸泡,愕漓淤说所有整个过程不需再放盐,而且本来是海鲜,加上五花肉的肉味,也无需放味精。 此经验为一到二人分量,也可以根据用餐人数适当添加份量,主料翻倍即可,调料不变。

美味的杏鲍菇烧五花肉的做法

材料 五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗斤舻浑趸、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙 做法 1、准备好原料,五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切断,姜切片。 2、锅中加水,放五花肉焯水。2、锅中加水,放五花肉焯水。 3、锅中放少许植物油,放入过水的五花肉煸炒至出油变色。 4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮香。 5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟。 6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。 7、最后大火收汁,加入尖椒块即可。

五花肉的各种好吃做法

五花肉的各种好吃做法

肥瘦相间的五花肉 看着就流口水了 收藏起来试试吧 五花肉 适量 香煎五花肉五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个做法1. 五花肉洗净,去皮后切薄片。2. 雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝成腌料。3. 把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。4. 将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可。 五花肉烧豆腐五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量做法1. 准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!2. 把五花肉用料酒腌制一下3. 锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香4锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香4. 接着把五花肉放进去煸炒到肉发白了,肥油出来了5. 把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎6. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去7. 一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺,生抽里面8. 再加入调料,盐和鸡精匀,等收干9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了!

#美食#五花肉炖河豚鱼干做法

#美食#五花肉炖河豚鱼干做法

之感很让人受用。 五花肉 500克 河豚鱼干 1条 细香葱 适量 红辣椒 适量 猪油 适量 姜 适量 大多福红烧汁 适量 料酒 适量 盐 适量 河豚鱼干切大块 放入清水中浸泡12小时,中间换几次五花肉切麻将大小块状 锅中烧水,开后将五花肉烫后清洗干净 取另一口锅,锅中加入猪油 将姜片、红辣椒入锅煸香将姜片、红辣椒入锅香 将泡好的河豚鱼干五花肉入锅煸炒 烹入大多福中华红烧汁 再烹入料酒 加入适量清水 加入香葱和一点点盐,烧开后转小火慢炖1小时 最后大火收汁,装盘撒上香葱末和红椒圈即可 河豚鱼干本身是腌制鱼干,所以一定要将盐分充分泡出来,泡发中间多换几次

水面筋烧五花肉的做法

水面筋烧五花肉的做法

面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“面筋”。面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效.用水面筋烧五花肉,是我们家乡非常传统的一道菜。。 350克 五花肉 400克 面筋 5克 盐 15克 糖 2调羹 料酒 1.5调羹 老抽 2克 鸡精 3片 姜 1个 八角 3克 桂皮 1片 香叶 准备食才--五花肉切块,放开水过捞出。面筋切滚刀块,用开水过。 锅里放油,放糖,放下五花肉煸炒上色. 加一大碗开水,放姜片,香加一大碗开水,放姜片,香叶,八角,桂皮,料酒,大火煮开,小火滚30分钟. 放下面筋,老抽,大火煮开,中小火10分钟. 放盐,大火收干汁,放鸡精匀即可. 喜欢辣的可以放些辣椒。 此菜扁甜,糖尿病人慎吃。

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