舌尖上的中国——饺子

舌尖上的中国——饺子

饺子是中国特有的美食,在北方,人们特别喜欢饺子这种食品水貔藻疽,都说好吃不如饺子,每到春节的时候饺子是餐桌上必不可少的年夜饭,现在生活好了,并不只是在过年的时候才能吃到饺子,只要喜欢,什么时候都可以做着吃。猪肉末加盐,鸡粉,十三香,酱油,油,葱 花,姜末调匀。准备好的饺子皮。

芹菜猪肉馅饺子 另类饺子的包法

芹菜猪肉馅饺子 另类饺子的包法

好吃不如饺子,在东北每逢过年雒贫贼敖过节都要包饺子饺子象征吉祥如意,事事如愿。现在生活条件好了,平时随时都可以包饺子吃,饺子成了生活中必不可少的美食之一。今天小编要介绍芹菜猪肉馅饺子鹚兢尖睁的做法,香香的肉馅一看就有食欲哦! 面粉 400g 猪肉馅 300g 芹菜 200g 香油 适量 花生油 适量适量 蒜 适量 料酒 适量十三适量酱油适量适量 鸡精 适量 这种另类饺子只比普通的饺子多了一步,很简单。先将面粉用温水和好,醒半个小时。 醒面的时候可以准备馅料。需要准备猪肉馅芹菜。肥肉和瘦肉的比例3:7比较好。 将芹菜摘好叶子,洗好,切成芹菜馅,如图所示。 做好的芹菜陷和猪肉馅放在一起,同时准备适量的蒜末放进去。做好的芹菜陷和猪肉馅放在一起,同时准备适量的蒜末放进去。 往馅料里面加入适量的花生油,香油,酱油十三香,料酒,盐和鸡精,顺着一个方向搅匀。 醒好的面摘成大小差不多的面剂子,并且按成小面饼。 接下来将面饼擀成薄厚均匀的饺子皮形状,像这样多擀几个。 往饺子皮里加入适量的馅料,捏成普通饺子的形状。 包好的饺子取中间的位置捏一下,就成图示形状的饺子了,像这样多包一些。

美味的香菇鲜肉饺子

美味的香菇鲜肉饺子

在外面的饺子馆或包子铺中经常可以看到香菇猪肉馅的,或许因为工作繁忙一直没有时间自己尝试做一下,其实在外面吃的带馅的食品不安全也不卫生,如果时间允许还是自己亲手做一下,安全 卫生 又美味。 猪肉馅 300克 饺子皮 500克 香菇 100克 盐 适量酱油适量十三少许 鸡精 少许 葱花 少许 姜末 少许 植物油 适量适量 把肉馅放入一个容器中 葱姜切成末 香菇洗净切成丁 在肉馅中加入盐 十三香 鸡精 加入少许搅匀 加入姜末拌匀 加酱油拌匀 加入植物油 加入葱花拌匀 加入香菇丁 拌匀 准备好饺子皮 把馅料放入皮中包成饺子 锅中倒水 开后下入饺子 煮熟后就可以出锅食用了

香芹猪肉饺子

香芹猪肉饺子

适合在家包饺子了。今天的饺子用的馅料是香芹猪肉馅。香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。 小麦面粉 600克 香芹 600克 猪肉馅 400克 香油 适量 花椒油 适量 精盐 适量 大葱 适量十三适量酱油适量 面粉中加入330克揉成光滑面团,饧30分钟,, 香芹洗净沥水后,切成末, 猪肉馅中加入酱油拌匀, 加入大葱末,十三香, 加入花椒油,拌匀, 最后加入芹菜末,香油和盐,顺一个方向拌匀,馅料就完成了, 饧好的面团,搓成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮, 取一个饺子皮,包入香芹猪肉馅, 捏成饺子,摆在盖板上, 将包好的饺子下锅煮熟即可。 拌馅时一定要顺拌馅时一定要顺一个方向搅拌均匀,这样馅料上劲,更容易包饺子。 如果你喜欢这道美食,请点有用,或收藏,棵褶佐峨还可以分享给你的朋友,你的肯定是对我最大的鼓励,如果有任何意见或建议,请在评论里留言,谢谢!

里脊芹菜饺子做法

原料: 怵怄弁摆·面粉 ·猪肉馅 ·芹菜 ·鸡蛋 ·酱油、料酒、香油 ·花一硅眠埚椒、葱姜、胡椒粉、五香粉、盐、糖 准备时间:45分钟 烹制时间:15分钟 作法: 1、面粉放大盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置; 2、芹菜摘去叶子,撕去老筋,洗净沥干水分后切小丁;2、芹菜摘去叶子,撕去老筋,洗净沥干水分后切小丁; 3、用小奶锅将适量水煮开,放入花椒,略煮后关火。捞去花椒,放凉即为花椒; 4、肉馅中打入一个鸡蛋,加入少许花椒,用筷子顺一个方向用力搅拌,加入适量酱油、料酒、香油、糖、盐、葱姜末、胡椒粉和少许五香粉,搅拌均匀至上劲儿,然后放入芹菜搅拌均匀; 5、取出面团,案板上撒些薄面稍揉一子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子;如此反复直至面和肉馅全部用完; 6、做一锅开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等开了,添些凉水。添两、三次饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可捞出。 怎样在保持美味的时候还能留住营养呢?为您推荐:芹菜猪肉馅饺子 怎样保住蔬菜里的维生素

家常饺子韭菜猪肉

家的味道 韭菜猪肉饺子 好吃不过饺子 面粉 500g 韭菜 500g 猪肉馅 250g 鸡蛋 1个 盐 适量 植物油 适量酱油适量 豆瓣酱 少许十三适量 面粉加鸡蛋 和,揉成面团,不粘手,软面饺子硬面汤,面不要太硬。放一边盖上盖子醒一会。 韭菜洗净,把甩干,切碎 把肉馅放到切好的韭菜里,放入盐,酱油,豆瓣酱,十三香。把肉馅放到切好的韭菜里,放入盐,酱油,豆瓣酱,十三香。 植物油倒入锅里,加热到八成热。放凉 植物油放到韭菜馅里,顺时针搅拌均匀 面团揉成圆形长条,切成麻将块大小,撒上面粉,用手按成圆形 用擀面杖擀成饺子皮,不会擀皮的去超市买饺子皮 开水下饺子 煮开十五分钟盛出来 刚盛出来的饺子不能立马吃,小心烫嘴

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