舌尖上的中国——蒜蓉五花肉

舌尖上的中国——蒜蓉五花肉

想健康的殷螋粗廓吃肉。带皮五花肉洗净水貔藻疽,除去肉皮上的残毛,放入锅内,加入适量的清水,适量的盐,一小勺料酒,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火。将切成片的五花肉折叠起来摆盘,在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片茄子。

蒜蓉五花肉的做法

蒜蓉五花肉的做法

不知道为什么,最近一直很馋。诸拗杏末总想着吃肉。这话说得貌似很可怜多久没吃过肉似的,其实,俺家哪天都没离开过肉。但是,俺们不想只块吧吨翘是吃肉,俺们还想大口吃肉。所以,为了能大口吃肉,我和土土小朋友还真花了一点点小心思,这盘蒜泥五花肉,可是咱娘俩经过好一番商量讨论之后才得来“杰作”。还真不是一般滴过瘾呢,这大热天,试过你就知道了哈。道了。 原料:带皮五花肉、黄瓜、香菜、料酒、大蒜、八角、桂皮、香叶、米醋、酱油、白糖、芝麻油、辣椒油。 带皮五花肉洗净水貔藻疽,除去肉皮残毛,放入锅内,加入适量的清水,放入八角两颗,桂皮一小块,香叶两片,适量的盐,一小勺料酒,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火,煮好肉不要急于捞出,让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干,切成薄片待用;黄瓜洗净也切成片,香菜洗净切成段,大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥; 将切成片的五花肉折叠起来盘,在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片; 将蒜蓉放入小碗中,加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一

#美食#蒜蓉粉丝娃娃菜

#美食#蒜蓉粉丝娃娃菜

素菜中,我特别喜欢娃娃菜,那口感很细腻。蒜蓉粉丝娃娃菜是我家都话浙邻凉喜欢一道菜,我做时候加了自己做剁椒和豆豉,有了这两样,做菜特别方便,豆豉是发酵豆制品,营养价值非常高。蒜蓉粉丝娃娃菜,做法很简单,老少皆宜,怕辣就不要放剁椒,个人感觉放一点口味更好,很下饭。 娃娃菜 400克 粉丝 70克 大蒜 八瓣 豆豉 适量生抽 适量适量 准备好原材料。 娃娃菜切吮钾熨追成八块,这个根据自己喜好来切,仔细清洗干净,这样切是为了盘好看一点,其实一片一片掰开清洗更好些。 粉丝提前泡发,时间充足就用凉水泡,时间来不及就用温水。 大蒜切成末。 锅里加入适量油,炒香蒜末、剁椒、豆豉。 加入适量生抽、少许蚝油,适量开水,调成调味汁。加入适量生抽、少许蚝油,适量开水,调成调味汁。 将娃娃菜下面,上面码放好粉丝,将调味汁倒入。因为盘子小了,没法造型。 上汽后放入,蒸十分钟即可。 蒸好后为了美观我稍微重了一下盘。 因为剁椒和豆豉都比较咸,所以不要再加盐了。

豉椒五花肉的做法图解攻略

豉椒五花肉的做法图解攻略

豉椒五花肉的做法图解攻略 主料: 五花肉 200克 豆豉适量 辅料: 青椒 适量蒜蓉适量 姜蓉 适量 葱花 适量 调料: 味精 适量 鸡精 适量 酱油 适量 准备好蒜蓉、姜蓉、葱白小段、豆豉、青椒切小环。 五花肉先用水煮5分钟,拿出后用冷水冲洗干净,晾一会后切片。 热锅下油,把肉片放锅里煎一下得太老,把肥油逼出来后,肉片吃上去会觉得爽口不腻。 把煎好肉片铲出,锅里油留着,放入蒜蓉、姜蓉、葱白,士候眨塄大火爆香。然后放入豆豉、青椒,转小火,慢火把豆豉炒香,把青椒炒出虎皮。 豆豉和青椒炒好后,放入肉片,加少量酱油,因为豆豉是咸,加酱油只是提味和提色,所以一点就够了。 加入酱油翻炒后,再

蒜蓉茄子做法

蒜蓉茄子做法

常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极意义。 茄子 350克 五花肉 100克 蒜蓉辣椒酱 1勺 姜 适量适量 盐 少许 冰糖 2块 鸡粉 少许 茄子洗净,切长条。 过油炸透。 五花肉切片,姜切丝。 热锅凉油,油热先放肉和姜丝。 放2块冰糖炒至上色。 放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 放入炸好的茄子煸炒。 放入适量盐煸炒均匀。 放鸡粉拌匀出锅、装盘。 茄子一定要炸透,这样好入味。

五花肉茄子土豆做法

五花肉茄子土豆做法

土豆茄子最佳拍档,肉香加杂茄子,土豆香味。 五花肉,土豆,茄子适量 盐,味精,酱油 适量 土豆打皮,洗净,切块, 茄子洗净,水泡几分钟,切块。 五花肉切片,越薄越好。必须要肉皮。 锅放油,加葱炒香,加调料。 加肉,炒出油加两勺子水,加蔬菜。 小火,慢炖,十几分钟,只要土豆熟,就好了。

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