舌尖上的黄埔军校之【咖喱鱼丸】

舌尖上的黄埔军校之【咖喱鱼丸】

锅烧干,烧热放油,油热后放蒜末稍翻炒几秒,再放入切好的洋葱粒翻炒。水开放入3块咖喱。中火煮10分钟,期间要搅拌下,确认咖喱块融化,汤汁变成咖喱色,味道很香。

咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸的做法

鱼丸1袋 锅烧热放油,油热后放洋葱翻炒 再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会 加入适量的水(或高汤),大火煮开 水开后放入3块金牌咖喱块 中火10分钟,汤已经变成咖喱色,很香 这时加入一些椰浆,搅拌均匀 加入椰浆后小火再1-2分钟,汤汁越来越浓 好的鱼丸可以马上,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更足味道更足 发现俑颧拚诂煮咖喱鱼丸的绝招儿了吗??就是桨!椰浆椰浆咖喱天生是一对,咖喱是许多香料调和在一起的产物,椰浆刚好能让这些香味柔和的调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度,加入椰浆后汤汁越来越稠,能趑虎钾缫更好的附着在鱼丸表面。

【咖喱鱼丸】家庭出品街头顶级明星小吃

【咖喱鱼丸】家庭出品街头顶级明星小吃

一碗“鱼丸粗面”,结果没有鱼丸、没有粗面。。。执著的麦兜,没看过这段的同学这里补习一下:http://www.56.com/u55/v_NTY4NjA4OTI.html。 我们是看着港剧长大的一代,港剧中经常出现路边的鱼丸摊,一串串圆溜溜的鱼蛋冒着热气,咬一口又烫又香,在口中左右翻滚几圈鱼丸不那么烫啊! 鱼丸是广州、福州、闽南一带的传统食品,因为沿海地区鱼产丰富,鱼丸吃起来方便,可当小吃又能做汤,深受大家喜爱。 各地的鱼丸稍有差异,香港多叫鱼蛋,鱼蛋跟鱼丸是同一种东西,香港的鱼蛋多为炸过的。从1950年开始香港就有街边的流动小贩贩卖鱼蛋,鱼蛋用鲨鱼肉制作,油炸到表面金黄,再放到汤汁中。有清汤、咖喱汁和沙爹几种。、咖喱汁和沙爹几种。 福州的名气的是包心鱼丸,用猪肉作馅。 温州的鱼丸不太一样,它不是圆的而是不规则的条状,鮸鱼肉为主料,又称鱼圆。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。 潮州鱼的体积较大,白色,通常用价贵的鱼制作,在潮州面档或茶餐厅中跟面或河粉一起放在热汤中。这应该就是麦兜去茶餐厅点的那种吧——鱼丸粗面。

风靡香港街头的人气小吃——【咖喱鱼丸】

风靡香港街头的人气小吃——【咖喱鱼丸】

有阵子不吃咖喱菜,就特别想吃,翻翻冰箱蔬菜的存货不多巳呀屋饔,有两袋鱼丸倒是刚买的,想起来香港街头人气爆棚的咖喱鱼丸,正好动手尝试一下买到好吃的鱼丸这道菜基本成功一半,超快手小吃,十分钟就能搞定韵簿儒回~如果想更丰盛一点当作一道菜,那就丢几颗土豆胡萝卜洋葱进去~咖喱鱼丸,被称为香港街头小吃的台柱~串,吃起来更满足~ 食材:鱼丸咖喱块配料:食用油、洋葱粒/末、椰浆、盐 鱼丸一袋/300克左右。 锅加热后倒入适量食用油。 将切好的洋葱粒或末放入锅中小火炒香。 倒入鱼丸翻炒片刻。 在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。 烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀。 汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。 鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。

咖喱鱼丸怎么做好吃

本文用到的食材有:  咖喱鱼丸怎么做好吃呢,是不是自己也想在家做呢,下面就让我们一起来看看做法吧。  咖喱鱼丸的做法;  1、准备材料:冷冻鱼丸洋葱碎、睹殪苷寒咖喱。(我用的是泰式咖喱膏,买那种咖喱块也可以),锅里油热后,放进洋葱碎炒至变软  2、放进鱼丸翻炒一会,倒进适量水,高度要没过鱼丸,放进咖喱膏,搅拌均匀,汤烧开后,倒进适量椰浆  3、小火慢至汤汁浓稠,加入适量盐调味,关火让鱼丸在锅里泡一会,这样吃起来更入味。  烹饪技巧  好的鱼丸,多在汤里浸泡一会,吃起来咖喱味更浓。 鱼丸 随意

咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

咖喱的味道浓郁卡狲珩挎缠绵,有种特殊的温暖,的时候觉得满满的充实感。 想偷懒的厨房当家人,可以一锅咖喱,和着米饭,也是一餐营养丰富的美味。 鸡翅 八个 胡萝卜 适量 土豆 适量 洋葱 适量 子 适量 西兰花 一朵 咖喱 适量 椰浆 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡翅焯水。 土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆不软。 洋葱切碎。 小火慢慢炒洋葱,和碎。 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。 鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。 兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。 大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。

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