小小电饭煲,一机两用。

小小电饭煲,一机两用。

很多人以为电饭煲只是煮饭用,而我也把它当成炒锅来用水貔藻疽,炒出的菜一点不亚于炒锅,下面我用它做一道青椒炒苦瓜的菜,与大家分享。而后加热锅底,等锅底没水滴后,加入菜油,油烧热后,捞出浸泡的苦瓜,两手用力挤压,将泡出的苦汁挤掉。翻炒几下,让盐与土鸡精充分入味,打上开关,将菜出锅,因为炒久了,苦瓜会变暗无光泽,同时告诉大家一个小秘笈——选酱油要选氨基酸含量高的,这样炒出的菜比较鲜美。

五种方法解决让苦瓜吃着不苦

【导语】 霄膀攴褂苦瓜怎么做不苦?——这个问题困扰着很多人。 原因很简单:很多人夏天都喜欢吃苦瓜芟坳葩津,因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。但是苦瓜苦味,却让很多人望而却步。 【概述】 苦瓜营养价值很高,而且特别适合夏天,因此不吃苦瓜是一种不小的损失哦。下面中国吃网小编和大家介绍,凉拌苦瓜怎么做不苦。 【分析】【分析】 苦瓜为什么会苦?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜苦味能转成甘美。 【解决方法】 今天三益庄园农产品带你用这几种方法来吃苦瓜,重点是吃着不苦哦! 方法一: 1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉; 2、清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片; 4、晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲,但是有人说这样营养会流失),加入少许糖和盐进行腌制,戴上一次性食品加工手套对苦瓜进行“按摩”,效果更好~ 嘿嘿~ 5、腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入少许橄榄油,拌匀,再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖,和少许醋,拌匀就OK了~

怎样做苦瓜煎蛋

怎样做苦瓜煎蛋

苦瓜和鸡蛋有很多种混搭,这种苦瓜煎饼是我最喜欢吃的,因为这样可以减少苦味~ 食材0.5 根 苦瓜 2 个 鸡蛋 少许 红甜椒 盐 胡椒粉 料酒 苦瓜洗净去瓜蒂水貔藻疽,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。 将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,雒贫贼敖过5分钟后再用清水冲洗干净。 取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分。 红甜椒切丁备用。 鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。 平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用怅屹岖噤小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了。 苦瓜要用盐水泡,减少苦味苦瓜煎饼真的没有那么苦哦~你可以试试~

苦瓜去苦的方法

苦瓜去苦的方法

苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质 , 味苦 。 以下几种方法可使其苦味减速轻 : 将辣椒和苦瓜一起 , 可减轻苦味 。 出 锅前加少许白糖即可 。 在切好的苦瓜片 上撒些盐 , 腌渍一会儿再滤水 , 可减轻苦味苦瓜切片 状 , 用 水煮熟后 在凉水中浸泡一会儿在凉水中浸泡一会儿 , 也可除尽苦味 , 但其口感稍逊色一点 。 苦瓜洗净切条后 用 凉水漂洗 , 边洗边捏 , 反复漂洗三四鸱远忡绑次后苦汁就随水流失 。 这样处理后烹制的苦瓜味道鲜美 , 但还是会微带苦味

苦瓜炒肉不苦的做法

苦瓜炒肉不苦的做法

苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。中国古代医学家李时珍说:“苦瓜 ,苦寒无毒 ,降邪热 ,解劳乏 ,清心明目 ,益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃,清 热去暑,明 目止痢,凉 血解毒的作用。旧匙炭怩苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益。 苦瓜 两根 里脊肉 150克150克 葱花 少许 辣椒 2-3个 油 少许少许苦瓜清洗干净。 用刀剖开,去瓤去籽。 切成均匀的薄片,然后放凉水中浸泡,或用水焯一下,去除一部分苦汁出来苦味会轻很多。 里脊肉切成肉丝状,抓淀粉。准备葱花、辣椒。 待油温五成热,放肉,煸到肉色发白,盛出。在葱花、辣椒炝锅,倒入苦瓜。 放酱油、放酱油、肉丝,掂勺、翻炒,至苦瓜软塌,撒盐盛出。这道可清火、明目,苦中略带一种清香。 脾胃虚寒、儿童、孕妇少食、禁食苦瓜

怎样炒香辣青椒苦瓜

怎样炒香辣青椒苦瓜

苦瓜在秋季最适左佯抵盗合食用,此属凉性,具有清热降火的功效,尤其是针对秋高气爽的时节,吃上一道苦瓜不仅能通肠润便,还能解揉戾瘳凰渴除燥非常地不错!那么,我们要怎样一道香辣青椒苦瓜,也就是我想为大家一起来分享的做法步骤! 苦瓜 1个 五花肉 4两 蒜子 3个 青椒 1个 盐 适量 油 少许 生抽 适量适量 陈醋 少许 味精 少许 准备原材料:苦瓜·五花肉·蒜子·青椒; 将苦瓜挖去内部,切成薄片; 五花肉切片·青椒切圈·蒜子切丁; 锅置火中放少许油烧热,肉片下锅炸出油脂; 放入青椒圈·蒜丁,爆炒至散发出蒜香味; 苦瓜片下锅,加入适量盐,入味; 淋上生抽·陈醋,翻匀至苦瓜收色; 撒上少许味精,翻炒撒上少许味精,翻炒至均匀装盘;其苦瓜片特点:苦瓜入口脆嫩,略带微苦,色泽脆绿好看; 为了让苦瓜不苦,在将苦瓜切成片时加入盐水中泡质十分钟,在用清水冲洗净,以达到清除部分苦味的效果;

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