舌尖上的年夜饭——糯米蒸南瓜

舌尖上的年夜饭——糯米蒸南瓜

糯米蒸南瓜是一道非常受欢迎的菜,羝文县嗷特别是过年前后,对各种油腻食物已经没了味口的人们,看见它眼睛绝对会发亮。把适量糯米放在装好的南瓜上面。将装有南瓜和糯米的碗放入蒸锅中蒸,上大汽后蒸五分钟,起锅。

天门蒸菜——糯米蒸南瓜

天门蒸菜——糯米蒸南瓜

《舌尖2》家常要播放的那天上午,看到了大楚网的新闻说是天门菜要上《舌尖2》,去年有幸去天门参加婚宴,吃了一天的天门菜,那个丰盛啊!刚好办公室里有两个天门同事,便和他们讨论了一下天门菜的做法。周末便在家做了一个现在能买到材料的糯米蒸南瓜南瓜蒸过之后香甜软糯,非常好吃! 糯米提前洗净泡一天一夜(喜欢吃软一点的可以泡2-3天),银耳提前泡3个小时后洗净即可,南瓜500克 南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀 横着再切一刀 切成1厘米左右的厚片装在碗中 铺上糯米 铺上银耳 放冰糖 上锅15分钟左右即可 成品图(碗反扣在盘中即可) 小贴士 南瓜中还含有很丰富的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,因此可以起到解毒作用。

糯米银耳蒸南瓜

糯米银耳蒸南瓜

今年6月带孩子去天门吃过天门菜,孩子一直念念不忘,想想堕捺丛越南瓜貌似最简单,尝试着做了一下,孩子挺喜欢的。 糯米 20克 莲米 20颗 红枣 5颗 银耳 5克 南瓜 1000克 冰糖 30克 糯米提前2天洗净泡好(我泡了一天,不够软),银耳红枣莲米提前5小时泡发 南瓜备好 从中间破开取一半削皮先铺2/3银耳,再铺红枣和莲米 铺1/2糯米 再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米 最后加冰糖 将南瓜肚对着铺好的食材盖下去,切去超过海螺盘的部分,这个南瓜用长方形的盘最好,家里没有这么大的盘,也没有这么大的蒸锅,只能将就 大火30分钟左右 成品图 糯米泡2-3天出来更好。

南瓜糯米蒸肉

南瓜糯米蒸肉

想到了这款窥视已久的高酿眚郁“南瓜糯米蒸肉”,用南瓜裹着糯米一样可以做出美味可口的粽子喔! 主要材料:糯米150克、后腿肉250克(我用:鸡腿肉+猪肉)、日本南瓜1个主要调料:盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒汁(或黑胡椒粉)、姜 糯米洗净,提前浸泡一夜,沥干水分备用; 肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒汁、姜末腌制约30分钟;汁、姜末腌制约30分钟; 腌好的肉跟糯米拌匀后静置约10分钟; 南瓜洗净擦干按图切成南瓜盅;(在约1/3高度处下刀较好) 腌好的糯米和肉夹放到南瓜盅内;(注意放时切不可用力按,要顺势随意地放,否则等下糯米一胀发可能挤爆南瓜) ​将南瓜盅放入蒸锅,大火上气后转小火,我用了1小时20分钟;(我的这个时间仅供参考的这个时间仅供参考,具体要视南瓜的大小和内容物的多少,因为事先没考虑周全,我这次用的南瓜有点大了,建议用稍小一点的,我的就差点关不上蒸锅盖子了,太高了!)

家常菜谱:一品南瓜

一品南逢匮眠孰瓜的制作材料: 主料:南瓜500克,糯米200克辅料:苹果脯50克调料:白砂糖15克荑樊综鲶,花生油15克 教您一品南瓜怎么做,如何做一品南瓜才好吃 1. 将南瓜洗净去皮、瓤切成大块,放入碗里垫底;2. 糯米洗净,下入开水锅内煮过心,捞出过凉控水;3. 蜜饯(苹果脯)切成细粒;4. 将糯米加油、白糖、蜜饯将糯米加油、白糖、蜜饯粒拌匀,放在南瓜上,上锅1小时,取出翻扣盘内即可。

【减肥食谱】糯米南瓜

【减肥食谱】糯米南瓜

糯米南瓜是一道超级简单的菜,这简单的食材就用简单的做法做出苴煜塑桠来的菜,口感非常不错,而且很健康很营养,不用油来烹调,南瓜本身对减肥就有帮助,加上这种烹调方式,非常适合减肥的人群吃哟,很清淡可口,同时也很适合儿童食用。下面来看看具体做法吧...... 糯米 200克 南瓜 400克400克 盐 少许 准备好原材料,糯米提前泡好,大约泡6个小时左右 将糯米清洗干净,下入少许盐拌匀 糯米倒入盘子里,加上一点水,水刚好没过糯米就可以了,不要加多了 南瓜去皮切成厚片 南瓜片上撒上少许盐,抓匀 将南瓜码放在糯米上面 放入锅里蒸熟 出锅了 一、盐要少加,保持原滋原味,喜欢吃甜味的可以不加盐,加入适量糖;入适量糖; 二、南瓜要选择那种水分少的; 三、如果在盘子上面扣上一个碗来更好,不会有那么多汽水进入口感更好。

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