墨鱼焖五花肉

墨鱼焖五花肉

这礼拜做了那么多春天的菜,今天这道菜其实没啥关系,但是吃素的同时别忘了增加一定的热量,毕竟春天的寒气未散,而且经过长时间的焖制,五花肉本身的肥腻是完全吃不到的,而又加入了新鲜的墨鱼,想想最终的成菜大家忍不住都会咽口水,对,这就是今天的主题:鲜墨鱼焖五花肉这是上礼拜爸妈来上海最后一天我做的,因为爸爸喜欢吃肉,属于无肉不欢型,估计吃肉我比较像父亲,估计这道菜他还真没有吃过,因为在南昌很少有新鲜的墨鱼卖,所以我就用一道原汁原味的方法制作了这道鲜墨鱼焖五花肉,下面就有详细的过程来介绍这道诱人的美食。新鲜墨鱼 适量。放入焯好的五花肉。

幸福美食:教你怎么去做五花肉烧鲜墨鱼

幸福美食:教你怎么去做五花肉烧鲜墨鱼

北风吹,树叶儿黄水貔藻疽,一阵阵北风吹过,一片片树叶儿飘落,大地变换了色彩,金黄色银杏叶儿,红似火枫树叶儿,像是打好了招呼棒瀹跏癞一样纷纷到大地上聚合。阳光从大树空隙里穿过,照耀在尚存最后一丝绽放花儿身上,在绿地映衬下显得是那么温暖,那么祥和。出海渔船在夕阳照射下,迎风归来。带来了满船新鲜的鱼虾,码头上已经等候多时小贩,在吆喝声中急急忙忙抢着那些不幸落网鱼儿,这可是他们换取明日生意重要资源。清晨集市上,卖海鲜小贩在卖力吆喝声中,迎来了一批批起早赶集人们,在讨价还价中,鱼虾从筐里变换到一个个方便袋中,走到万家厨房里,餐桌上。这个季节新鲜墨鱼大量上市,大各种规格琳琅满目,前几天去家附近集市上赶集,买了一些小墨鱼(一斤估计有六七个左右光景)。这种小墨鱼价格不贵,一市斤15元左右,主要是新鲜,要比那种冷冻墨鱼鲜度不知好多少倍。为了保证它鲜美滋味,我只去除了它背上硬壳(学名海螵蛸,在民间这个可以治疗胃炎和脚气呢!),加上猪五花肉新鲜的香菇一起制作了一锅香喷喷鲜美美的一锅炖。

人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上的美味

人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上的美味

人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上美味 参见步骤 适量 准备食材 小葱打结,生姜切片,八角准备 五花肉洗净,墨鱼剥去表皮去除内脏后洗净 生菜用淡盐水洗净后捞起 五花肉冷水下锅焯水后捞起,用刀用力刮去猪皮表面的油脂后洗净 再把墨鱼烫至变色捞起洗净 另起锅倒入2小碗开水,30毫升生抽,10毫升老抽。30毫升鲍鱼汁鲍鱼汁 再把调料和冰糖加入 把五花肉入锅后加入料酒 盖上大火煮开5分钟后再用小火焖煮20分钟 之后打开盖子转大火加入墨鱼烧开后再转中小火盖上盖子20分钟 之后大力先把五花肉墨鱼和调料全部捞起后转大火收成浓稠汁后熄火 先把生菜加入盆中 然后将炖好的菜放在上面就可以食用了。

怎么做海带炖墨鱼?

怎么做海带炖墨鱼?

说起海带这种含碘量很高海藻,一般含碘3~猱蝰逾鸾5‰,多可达7~10‰。从中提制得碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食善飧琳宴品和化工。碘是人体必须元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素释放,但不能抑制甲状腺素合成,可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭良药。 新鲜墨鱼 500克 鲜海带 500克 猪五花肉 100克 葱姜蒜片 各5克 酱油 10克 鸡粉 3克 香油 适量 胡椒粉 2克 1、 首先要做就是先把海带清洗干净,切成片; 2、 墨鱼,去内脏,去海螵蛸,清洗干净,切成条;

墨鱼红烧五花肉

墨鱼红烧五花肉

墨鱼适量五花肉适量 啤酒 适量 大料 适量 生姜 适量 葱段 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 米醋 适量 玉米油 适量 蔬之鲜 适量五花肉切小块,焯烫一下捞出,墨鱼清洗后,放进开水中焯一下捞出。 准备调料。 墨鱼切段。 姜切片。 锅中倒适量油,放入五花肉翻炒,再加入姜片锅中倒适量油,放入五花肉翻炒,再加入姜片 干辣椒 葱段和八角。 然后倒入啤酒,与五花肉差不多平行。(代替水了) 再倒入老抽少许 调色。 倒入生抽 提鲜 代替盐了。 .放入冰糖块和少许醋(醋可以分解肉纤维组织使肉和墨鱼变脆嫩也可以去腥) 再倒入墨鱼段,盖盖中小火煮15分钟左右。 开盖浇些米醋收汁加蔬之鲜即可。

自制豆腐炒墨鱼丝

自制豆腐炒墨鱼丝

为了给爸爸献上一道既营养又有爱心一道食谱,俺一大早就起来开始做豆腐了,自己做豆腐吃放心还绿色环保咧!配料俺选了墨鱼,它不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高营养价值芟坳葩津,为使这道菜的内容更加丰富,俺还选用了红萝卜、葫芦瓜、洋葱这都是既养颜又排毒好食材,希望这道美食能在这个父亲节里让爸爸开心!300g豆腐 200g墨鱼 150g二层肉 配料 适量适量适量洋葱 适量红萝卜 适量葫芦瓜 适量生姜 自己做白豆腐,用少许油煎到2面稍黄(豆腐制作过程有点复杂,考虑另外开贴介绍哦!) 准备好配料:墨鱼、二层肉、红萝卜、洋葱、葫芦瓜 锅内放入少许油和姜丝爆香,放入二层肉熬油, 首先放入墨鱼和红萝卜,炒墨鱼和红萝卜需要一些大油才能带出食物营养香味 再放入葫芦瓜,菜的颜色一下就漂亮了起来哈 最后放入洋葱,最后放目的是为了保持洋葱爽脆,让这道菜的口感更加丰富。随即加入酱油喷上5年的花雕和少许白糖提味。 ok,上菜喽!经我们家妈妈鉴定师品尝之

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