水煮扇贝做法一

水煮扇贝做法一

孩子一般爱吃海货,简单营养丰富。芥末,醋 适量。选出不新鲜,闭嘴不张嘴就是有问题的。

凉拌扇贝裙边

凉拌扇贝裙边

扇贝好吃,它的裙边凉拌也不错滴,加点蔬菜调料汁凉拌起来味道也很赞的。 扇贝裙边 200g 生抽 适量适量 白糖 适量适量 味精 适量芥末适量 花椒辣椒 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 青椒 适量 胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜切段备用 扇贝裙边清洗干净 蒸锅内放水 水后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用水开后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用 扇贝裙边下开水焯烫一下捞出 焯烫过的扇贝裙边放入冷水中过凉 将焯好的扇贝裙边胡萝卜丝青椒丝香菜段放入盆中,加入生抽醋盐少许糖味精辣椒段。 炒锅内放少许植物油 ,油热了放入花椒 花椒炸一小会儿再放入掰开的辣椒 再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面,拌匀即可食用,喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。 扇贝裙边一定清洗干净,就怕吃到沙子哈。扇贝裙边一定清洗干净,就怕吃到沙子哈。

扇贝的做法之一

扇贝的做法之一

我给大家分享一个粉丝懔胴非裳蒜泥清蒸扇贝,原料:大蒜,香葱,粉丝,蒸鱼豉油 根据扇贝的量,将适量的粉丝放入水中煮熟 在煮粉丝的过程中清洗扇贝,留一片贝壳,切少量的香葱末,将蒜包用刀剁成碎末,千万不要砸(如果是砸的蒜,做出来的扇贝会全部被蒜味掩盖) 将煮熟的粉丝捞出,选适量的粉丝盘在扇贝上,再将香葱、蒜放在粉丝上,注意蒜末不要太多,而且蒜一定要放在粉丝的上面 倒入少量的蒸鱼豉油,因为扇贝本身就是海货,蒸鱼豉油也有咸味,所以不用放盐最后将做好的扇贝放出锅屉中,水后蒸5分钟,取出即可食用

扇贝拌菠菜的做法

扇贝拌菠菜的做法

扇贝拌菠菜 新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜 1、扇贝清洗干净; 2、入锅大火煮开; 3、取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出; 4、菠菜洗净,切寸段; 5、入水中焯烫一下; 6、捞出摊开,晾凉; 7、姜蒜切末; 8、扇贝肉和姜蒜末混合; 9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀; 10、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。10、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。 1、扇贝壳一定要彻底清洗干净; 2、海鲜有一定的咸度,请注意的用量。

芝士山药焗扇贝做法

正宗芝士山药焗扇贝的做法 扇贝 6只 山药 一段 红椒 适量 蒜 大半头 奶酪 适量 丘比沙拉酱或千岛酱 10-20克 白葡萄酒 少许 现磨黑胡椒粉 少许 少许 第戎黄芥末酱 15克 蒸鱼豉油 少许 1、扇贝取肉,清理干净贝肉,扇贝壳也刷干净 2、洗净的贝肉,用厨房用纸吸干表面水分 加入少许白葡加入少许白葡萄酒,现磨黑胡椒粉,用手轻轻抓匀,腌制15-20分钟 红椒和香菜切末,蒜去皮后压成蒜蓉,奶酪擦丝 小碗中加入沙拉酱、蒸鱼豉油、黄芥末酱,再依次加入一半的蒜蓉(另一半留作它用),红椒末、香菜末搅拌均匀; 山药去皮后,切成厚度2-3cm的厚块; 烤箱预热200度。用小勺在山药中间挖一个洞,注意不要挖通;将腌制好的贝肉,放在山药上; 送入烤箱,190-200度,中层,上下火,烘烤5分钟。然后取出扇贝,将渗出的汁液收集在小碗中; 在之前做好的酱料中,加入适量扇贝原汁,拌匀; 烤箱预热210度。将酱料浇在贝肉上; 放上适量奶酪丝。预热结束后,将烤盘送入烤箱,200度,中层,上下火,继续烘烤8-10分钟,或者前枣涝滞烤至奶酪融化上色;

葱油拌扇贝

葱油拌扇贝

海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝扇贝适量 小青椒 适量 大蒜 适量 小葱 适量 泡发木耳 适量 葱油 适量 酱油 适量适量适量 味精 适量 没吃完的扇贝,把肉剥出来。 煮开水里放盐,把扇贝放里煮一下。 盛出放凉。 大蒜切片,小青椒切圈,小葱切小段,泡发木耳。大蒜切片,小青椒切圈,小葱切小段,泡发木耳。 小葱放碗里,油加热淋上去。 加酱油,,味精,然后把葱油淋上去,拌好。 大功告成,吃一口真的太美味了。 太棒了。。。

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