舌尖上的洋芋擦擦

舌尖上的洋芋擦擦

舌尖上的洋芋擦擦

看过舌尖2后,一向是土豆控猫坐不住了,早上起床后,直接奔厨房,抓起一个大土豆就开始擦丝水貔藻疽,切葱花,猫今早要把洋芋擦擦当早饭吃,没多久就搞定,再给自己来上一杯橙汁,一份营养又开胃早餐就华丽丽地上桌了。 土豆 500克 小葱 少许 黑胡椒碎 少许 土豆洗净,削皮。 取一个干净盆子,架上擦子,把土豆放在上面擦丝。小葱切葱花放入盆中。 少许黑胡椒 适量盐。 拌匀 烧热锅,放油,把土豆丝放入煎制。 一面煎香后,翻面继续煎,成熟后就可以盛盘食用喽。 1.土豆用擦子擦出来,和用刀切出来是不一样,当然如果家里没有擦子的话,可以把土豆丝尽量切细些。 2.如侈砉齿垃果是有不粘锅就更好了,煎时候一点都不用担心会巴锅,如果没有的话,锅要烧热些,油量可稍稍大一点。

舌尖上的美味——洋芋擦擦

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舌尖才知道洋芋原来就是我们平常吃土豆,这个土豆家家户户都爱吃,想不到还有个这么洋气荏半吨蛸名字。这不起眼土豆做出来的洋芋擦擦芟坳葩津,色泽金黄,土豆清 香洋溢开来,吃上一口,很有薯条口感和嚼头。 洋芋 1个 小葱 1根 食用油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 少许 准备所需材料。准备所需材料。 洋芋去皮洗净,擦成丝。 洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉。 然后把它拌匀。 锅加入适量油加热。 把洋芋丝倒入锅内中火煎。 煎至两面金黄色即可出锅食用。 成品 这个洋芋擦擦最好出锅就食用,这样可以保持它脆,时间长了会变软,口感也会变差。

解密舌尖2——洋芋擦擦

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当我跟老公说做洋芋擦擦的时候,老公笑着说佼沣族昀:就说做土豆饼得了。O(∩_∩)O哈哈~。是哦,洋芋擦擦就是土豆饼另一种做法,而且非常随性,可以用自己喜欢方法调制。这对于是超级土豆控我是最合适了。现在正好新土豆已经上市,看了舌尖2,这洋芋擦擦一定是要做了。洋芋擦擦有很随意吃法,可以蒸捞出沥干水分。 撒适量面粉。 面粉不要太多,用手拨动,能让土豆丝沾满面粉即可。 蒸锅,开锅后蒸10分钟。 蒸好取出,迅速用筷子拨动,散开,同时撒点盐拌匀。 不粘锅烤盘放油,电磁炉开小火。取部分蒸好土豆丝放入烤盘,按平。 可以削点洋葱丝撒,翻动。 煎到两面金黄即可。 用普通平底勺也可以操作。

舌尖美食——洋芋擦擦

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舌尖热风靡各大网站,对于我们这些爱吃吃货来说,看舌尖既是一种享受也是一种折磨,各种美食诱惑着,看璜模惜割完之后又总想做点什么。我没有等着看直播,很多时候都是看重播。最近这两期土豆很抢镜,所以我也做了其中一道洋芋擦擦。 土豆 100g. 油 适量 盐 时刻 花椒粉 适量 葱 适量 面粉 适量土豆切细丝放清水中浸泡 捞出沥干水分,加入盐、花椒粉、胡椒粉 再撒葱花 搅拌均匀 加入适量面粉 再次用筷子搅拌均匀 锅中加入适量植物油,把洋芋丝丝倒入锅中铺匀 底面煎出金黄色之后翻面 两面煎好后即可出锅 洋芋切丝越细越好 洋芋丝切好后一点用清水浸泡一下

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